社会福祉学科 2年 本田 圭汰
前回受けたザバス講習会で得た知識をふまえて、食事について見直しました。一品モノや少量で終わらせてしまうことが多く偏った栄養バランスだと改めて思いました。
そこで今回は五大栄養素を意識して作りました。炭水化物・脂質・たんぱく質・ビタミン・ミネラルをバランスよくとりました。
特に納豆などはたんぱく質も豊富に含まれていてよく食べています。
今回は牛乳を切らしてしまいミネラルの部分が少し足りてない気がします。
日頃から冷蔵庫はしっかりとチェックしてストックを作っておきたいです。
今後の課題はバイトや忙しいときの食事について改善していきたいと思います。